痩せ過ぎ? 第4部
以前のブログで書いた、肉が食べたくなった時の秘策ですが、まず最初に、自分の気持ちの置き換えが必要です。
肉類(牛、豚、鳥、魚介類)というのは、動物であって、人間と同じで、体に多少なりとも毒を持っている。だから体に良い事はない! という風に自分の中で、そう思い込んで食べるのを嫌に成るように仕向けるのです。
でも そうは言っても中々出来るもんではないです。
こういう時、私の秘策は、ご存知の方も多いと思いますが「おからこんにゃく」です。
---嫁のコメント---
「おからこんにゃく」
料理好きで、こんにゃくまで手作りしていた主婦が、たまたまあった「おから」を混ぜてみたら、おいしかった!!それで特許まで取ってしまうんですからすごいですよねぇーー
味はというと、普通の主婦が考えたものですから、実に素朴な味です。”ごちゃごちゃ”していない。「こんにゃく」と「おから」の組み合わせですから、そのものの味がないと言ってもいいぐらいです。だからこそいろんな料理に使えるんですよ。!!有名なところでは、市販の唐揚げ粉をまぶして、唐揚げ風に・・・焼肉のたれを揉みこんで、焼肉風に・・・煮魚の煮汁で、煮込めば魚風に・・・素朴な味の「おからこんにゃく」がプリプリの食感の「鶏肉」や「牛肉」、「魚」になってしまうから、不思議です。
すこし、しっかり目の味の方が、よくしみこんで、美味しくなるので、例えば筑前煮の鶏肉の代わりに入れてみたリ、酢豚の豚肉の代わりに入れても、美味しいです。
当然ベースが、「こんにゃく」 と 「おから」 ですからローカロリーの上にヘルシーでダイエット中に 「お肉が食べたい!!」 という欲求に応えてくれるし、しかも 「こんにゃく」 で、腹持ちが良いという優れもの!!
家族の分は、本物のお肉を使って作って、自分の分も(家は旦那の分も)ついでに作れば手間いらずで、自分だけダイエットメニューなんていう悲しさからも解放されますよ!!
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肉が、食べたくなったら、いつも この「おからこんにゃく」を、食べています。
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